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湖南香辣鸡爪的做法色泽美观香辣爽口【健康饮食】

发布时间:2019-08-19 17:06:53 阅读: 来源:镀锌带钢厂家

鸡爪味道鲜美营养价值高,做法也是多多,因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“湖南香辣鸡爪的做法 色泽美观香辣爽口”,一起来看下吧!

首先来看下湖南香辣鸡爪的做法:

材料:

鸡爪,酱油,辣椒酱,冰糖,八角,茴香,生姜,盐等

步骤:

1、将鸡脚洗净,去掉脚尖。

2、将鸡脚放到锅里,加入水没过鸡脚,加入八角茴香,生姜,盐。

3、大火煮开后捊去泡沫。

4、改小火慢炖20分钟。

5、炖鸡脚的同时来调酱:两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。

6、将炖好的鸡脚捞出,沥干水分。

7、热锅,将辣椒酱倒进锅里,加入冰糖。

8、把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒,直至颜色变得金黄透亮即可。

以上主要介绍了香辣鸡爪的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡爪的小知识。

鸡爪的功效与作用

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

温馨小提示

1.速生鸡的爪子会残留抗生素,最好不要吃。

2.鸡爪中的胆固醇含量非常高,患有心血管疾病的病人应该少吃鸡爪,以免危害健康。

以上就是关于:“湖南香辣鸡爪的做法 色泽美观香辣爽口”的分享,希望对你有帮助。

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